私「飲食店で働き始めたが、味見した料理がまずかったから私が一手間加えてたら怒られた！なんて非常識な店長だ！」

413: 名無しの心子知らず 2013/03/22(金) 16:56:36.08 ID:CGaGfilo

知り合いの紹介でとある飲食店で働き始めた時の事。
その店の看板メニューとやらの味がどう考えたって変。こんなの美味しくない。
なので、そのメニューを作る時に私が一手間加えてたら、店長が血相を変えて
キッチンに。
何事、何事？と思ったら、この看板メニューの味付け勝手に変えるな。お客さん
からクレームが来たと。
それから延々、店長から説教。私が何故一手間加えたのかを説明しても理解出来ない。
神経がわからない。

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引用元: ・(-д-)本当にあったずうずうしい話　第166話

415: 名無しの心子知らず 2013/03/22(金) 17:12:22.31 ID:JpqFaNLy

(；´∀｀)…うわぁ…

418: 名無しの心子知らず 2013/03/22(金) 17:22:17.66 ID:F/kTEQl/

図々しい人が書き込むスレじゃないのに

421: 名無しの心子知らず 2013/03/22(金) 17:43:31.66 ID:q7g8EnEL

>>413
なんか、心遣いってのが理解出来ない店長みたいですね。
お疲れ様でした。

422: 名無しの心子知らず 2013/03/22(金) 17:55:09.41 ID:CGaGfilo

>>421
解って頂ける方がいてほっとしました。
やはり、女性ならではの心遣い、必要ですよね。

424: 名無しの心子知らず 2013/03/22(金) 18:04:56.66 ID:pgutKzpq

メシマズ女の思考回路って無駄にポジティブだよね…

425: 名無しの心子知らず 2013/03/22(金) 18:14:11.10 ID:q7g8EnEL

>>422
私も、職場で「ここをこうすればいいんじゃないだろうか」と提案したら、
「余計な事をするな」「他にする事があるだろう」と叱責を受けてしまいました。
こう言う時に、上に立つのが男では駄目ですね。

433: 名無しの心子知らず 2013/03/22(金) 18:56:00.83 ID:gYbsmAoD

>>413
馬鹿丸出し
気に入らないなら店長に提案でもしてこうしたらいいんじゃないですかって言って
実際にスタッフに試食してみるなりして変えてもらえばいいだけ
許可も得ず勝手にそんな事したら怒るのも当たり前
しかもクレーム入ってんだからな
私がこう思ったから事前報告事後報告一切なしにやってました、なんて通用するわけない
社会人云々以前に人として終わってるわ。こういう奴ほどプライドが無駄に高いし。

ってか自演だろ擁護してんのは

434: 名無しの心子知らず 2013/03/22(金) 19:03:24.85 ID:CGaGfilo

>>433
味覚なんて人それぞれなんですから、クレームが来たからと言って私の
味付けが否定される事にはならないかと思います。

439: 名無しの心子知らず 2013/03/22(金) 19:13:40.85 ID:gYbsmAoD

>>434
お前のせいでクレームが来たわけだから
そのクレームの原因はお前だ。頭パーなのか？

441: 名無しの心子知らず 2013/03/22(金) 19:14:53.61 ID:CGaGfilo

>>439
もう一度私のレスを良く読んで下さいね。

443: 名無しの心子知らず 2013/03/22(金) 19:17:08.88 ID:gYbsmAoD

>>441
だからお前の味付けが間違ってる間違ってない以前に
お前の行動が間違ってると言ってるんだ
そっちこそちゃんと俺のレスを理解しろ。
ってか釣りだな。NGするからあとは好きなだけ騒いでおけよ

453: 名無しの心子知らず 2013/03/22(金) 20:29:29.28 ID:ywk43BDj

>>413
メシマズの自画自賛と無責任な思考回路がよく分かります。
実演本当にありがとうござました。

462: 名無しの心子知らず 2013/03/23(土) 02:48:02.64 ID:jEG4zsHy

>>413みたいな奴がいるのか・・・
行きつけのお店の味が急に変わるほど怒りがこみ上げることはないわ
その味付けに対し正当な対価としてお金を払ってるのに・・・

某チェーン店の定食屋で、
いつも食べる定食の味付けが急に変わってたことがあった
いつもは塩タレ味なのに、その日から焼肉タレ味
マジで金返せコノヤローーーー！！！って思ったわ
焼肉タレ味もけっして不味くはないんだけど私は塩ラーなんだよ！！！！！
焼肉タレ味をいちいち食べさせられるぐらいなら他の店に行くわ！！！
と、思い他のお店に行くようになった
数カ月後に再び、定食屋に戻ってみたら塩タレ味に戻ってました
調理担当はどうなったのか知らん

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http://kosonews.blog.2nt.com/blog-entry-20070.html 私「飲食店で働き始めたが、味見した料理がまずかったから私が一手間加えてたら怒られた！なんて非常識な店長だ！」

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[ 2016/05/27 ] これはひどい | TB(0) | CM(14)

1. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/27 15:27
   お前がその店の店長・最高責任者だったら好きにして良いが、
   単なる一店員だったら店長・最高責任者の指示に従うべきだよ。
   自分の味を出したいなら自分で店を開け。
   [ 編集 ]
2. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/27 15:54
   自分で答えいってんじゃねーか
   味覚は人それぞれって
   [ 編集 ]
3. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/27 15:59
   仮にマクドなりガストとか既定の味・品質がマニュアルで決まっているような店で
   店員が勝手に手を加えたらその味・品質は維持できない。
   
   [ 編集 ]
4. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/27 16:09
   味がどうこうじゃなくて、前提条件がわかってないところがダメなんよ
   [ 編集 ]
5. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/27 16:18
   え、そこから説明しないとダメなん？って位のレベルのバカ
   [ 編集 ]
6. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/27 16:24
   味覚どうこう以前の問題。
   昔、そこそこのレストランで働いてたけど、こんな事したら一発でクビだよ。
   お客さんはいつも「同じ味」を食いに来てるんだよ。飲食で働く奴には常識だろ。
   
   出される料理は食い物であると同時に完成された「商品」だからな。
   [ 編集 ]
7. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/27 16:27
   これはネタだろ、じゃなきゃ店の味を勝手に変えるとか主が馬鹿すぎる
   [ 編集 ]
8. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/27 16:38
   自分の店じゃないのに勝手に味を変えるって何様だ
   気に入らないなら自分で店を出せ
   [ 編集 ]
9. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/27 16:40
   これの改変だな。
   
   802 ：おさかなくわえた名無しさん：2013/02/09(土) 19:28:32.61 ID:TLel7TdC
   飲食店をやってるんだが、以前同じ飲食店を自営していたと言う女性を
   雇った。
   まあ、経験者なら何の問題も無いだろうと即採用、厨房を任せて数ヶ月
   経った頃、お客さんからクレームが来た。
   いつも食べてる料理の味が違うとの事。当然レシピは用意してあるので
   味にバラつきが出る筈が無い。
   まさかと思いその女性を問いただそうとしたら、俺の言葉を遮り、
   「その料理、私が手を加えておきました」
   はあああ！？
   慌てるも後の祭り、鍋の中にはレシピ無視のうちの看板料理が……。
   当然味見するもクソマズ。
   
   取り敢えずお客さんには平謝りし、女性には「きちんとレシピを守って
   作ってくれ」と言ったが理解出来ず、それどころか逆ギレする始末。
   仕方がないのでその日で辞めてもらった。
   
   [ 編集 ]
10. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/27 16:45
    改変ネタ釣り針ならいいんだけど、もしかして同じ人間がよそで同じことやらかしてたりして…
    [ 編集 ]
11. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/27 16:49
    女タタキを目的に仕掛けた釣り針をバラまいた改変コピペなのか、
    マジでこの主張をして、男タタキをしたいのかどっちだろうか？
    [ 編集 ]
12. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/27 18:26
    >>462
    チェーンなら勝手に調理担当が変えるわけないだろ…
    店の方針で味を変えたけど前のがいいって意見が大量だったか、そもそも期間限定で味を変えていたかだろ
    
    [ 編集 ]
13. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/27 23:21
    「味いちもんめ」で同じような話があったな
    [ 編集 ]
14. 名前：子育て名無し  投稿日:2016/05/28 07:37
    ラムちゃん「味が薄いっちゃ」
    →タバスコ　ドバーッ！
    あたる・面堂・メガネ達「◯×△★〒♯♀∞￥！！」
    [ 編集 ]

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