379: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/09/18(木) 11:16:19.36 0
隣のおばちゃんがなすびを大量にくれたので今日はなすび祭り
とりあえず昼はなすグラタンと焼きなすとなすの胡麻和えにした
夜は天ぷらと煮物と浅漬け、明日はトマトとなすのパスタにしよう・・・・
どうして今週1週間は家族が全員いないんだあああああああああ
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>>387 揚げびたしレシピ
茄子を切る
油で揚げる
火が通ったような気がしたらそのままだし（おそば食べるぐらいのこさ）に入れる
10分ぐらい待ったら出来上がり
茄子のイタリア風 今名づけただけなんだけど。
輪切りにしてお皿に並べてレンジして火を通す
上にケチャップ、マヨネーズ縫ってパン粉振ってオーブントースターで焼く。
ケチャップがイタリア風か？
トッピングは、火の通ったもの
野菜（ピーマン、みじん玉ねぎ、にんじん、ジャガイモなど）
ミンチ
チーズあたりか。
391: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/09/18(木) 11:53:40.11 0
>>390
何それうまそう
でもナスまだ高い…
393: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/09/18(木) 12:00:07.53 0
> なすの胡麻和え おいしそう。
炒めてからかな？
塩もみしてからかな？
湯がくのかな？
395: 379 2014/09/18(木) 12:06:32.07 0
>>393
私は皮を剥いてラップしてレンジで1～2分加熱
あら熱がとれたら縦に裂いてゴマ衣であえてます
ゴマが水分吸うのでお弁当にもいいよ
>>390
ありがとう！
一人ナス祭り頑張ります
396: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/09/18(木) 12:12:14.04 0
うちは揚げびたしに、茹でたかしわを一緒に入れるな。
>>395
ゴマ衣って初めて聞いた。
胡麻和えってお味噌とお砂糖も入れると思ってた。
ゴマ衣調べたら、思いっきりごままぶすのね。
ゴマ団子のように隙間なくごまだｗ
424: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/09/18(木) 18:39:38.07 0
>>379
> トマトとなすのパスタ
> 焼きなす
うちの今日の晩御飯
379さん、ごちです。
385: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/09/18(木) 11:42:36.30 0
茄子の天ぷらおいしよね。
うちは卓上天ぷらがお気に入りで、某メーカーの買って色んな天ぷら楽しんでる。
そうだ、長いことやってないから今週末それするわ。
386: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/09/18(木) 11:43:08.52 0
>>385
油ハネしない？
388: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/09/18(木) 11:48:48.54 0
>>386
すごいよ。
机一面に新聞紙ひくんだけど、机周りの絨毯にも飛んでるときある。
蒸気に混ざって部屋にも広がってると思う。
でもそれでも食べたくなる美味しさと楽しさがある。
揚げたての美味しさと好きな具を揚げる楽しさ、一番最後に入れた天ぷらの
衣で他の天ぷらみんなが連れる楽しさ、とかね。
394: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/09/18(木) 12:05:13.06 0
揚げびたし、うちは麺つゆ+生姜で作ってる。
実家から茄子が送られてきたら、とりあえず全部それにする。
熱々で一回食べて、その後は冷やして毎日食べる。
揚げびたし好きすぎる。
397: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/09/18(木) 12:13:21.07 0
トマトとナスを輪切りにして、耐熱皿に順に並べて
溶けるチーズを載せてオーブンで焼くのが好き。
398: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/09/18(木) 12:21:23.05 0
>>397
美味しそうだし、簡単そうー。やってみる
399: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/09/18(木) 12:24:52.03 0
茄子祭りｗｗｗ
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